Novozymes A/S ist ein dänisches Biotechnologieunternehmen mit Sitz in Bagsværd (Dänemark), das zur Novo Holdings A/S gehört.
Novozymes ist vorwiegend im Bereich der Forschung und Vermarktung von Enzymen und Mikroorganismen tätig. 2000 wurde das Unternehmen Novo Nordisk in drei eigenständige Unternehmen aufgeteilt, wodurch unter anderem Novozymes entstand.
Seit September 2016 gehört das 2001 von den Berliner Mikrobiologen Christine Lang und Ulf Stahl mitgegründete Forschungs- und Biotechnologieunternehmen Organobalance zu Novozymes. Das Unternehmen verfügt unter anderem über eine der weltweit größten Sammlungen mit mehr als 8000 Hefe- und Milchsäurebakterien-Kulturen, die bis in die 1920er-Jahre zurückreicht.